Papan kertas gred makanankekal penting dalam industri pembungkusan, merangkumi kira-kira 31% daripada pembungkusan makanan global. Pengilang memilih pilihan khusus sepertiKertas Papan Gading Gred Makanan or Kadbod Putih Gred Makananuntuk mencegah pencemaran. Papan bukan gred makanan boleh mengandungi:
- Minyak mineral
- Bisfenol
- Ftalat
- PFAS
Proses Pembuatan Papan Kertas Gred Makanan
Mendapatkan Bahan Mentah Bersih
Pengilang bermula dengan memilih bahan mentah yang memenuhi piawaian keselamatan dan kualiti yang ketat. Mereka menggunakan pulpa kayu dara daripada sumber yang boleh diperbaharui, yang selalunya diperoleh daripada hutan terkawal dan boleh dikesan. Pendekatan ini memastikan tiada bahan kimia yang tidak diketahui memasuki proses pengeluaran. Hanya bahan kimia yang diluluskan untuk sentuhan makanan dibenarkan, dan pembekal mesti mematuhi piawaian kebersihan untuk mencegah pencemaran. Kilang beroperasi di bawah Amalan Pengilangan Baik (GMP) dan mengekalkan pensijilan seperti ISO 22000 dan FSSC 22000. Ujian berkala di makmal yang diiktiraf memeriksa ketulenan kimia dan mikrobiologi. Langkah-langkah ini menjamin bahawa bahan mentah yang digunakan dalam papan kertas gred makanan selamat untuk sentuhan langsung dengan makanan.
Petua:Memilih bahan mentah yang berkualiti tinggi dan boleh dikesan adalah asas untuk pembungkusan makanan yang selamat.
Pembuatan Pulpa dan Penyediaan Serat
Langkah seterusnya melibatkan penukaran kayu menjadi pulpa.Pempulan kimiaKaedah seperti proses kraft melarutkan lignin dan memisahkan gentian. Kaedah ini menghasilkan gentian yang kuat dan tulen, yang penting untuk papan kertas gred makanan. Gentian dara lebih diutamakan kerana ia lebih panjang, lebih kuat dan lebih bersih daripada gentian kitar semula. Gentian kitar semula mungkin mengandungi sisa seperti dakwat atau pelekat, yang boleh menimbulkan risiko kesihatan jika ia berpindah ke dalam makanan. Dengan menggunakan pulpa kimia dan gentian dara, pengeluar memastikan tahap ketulenan dan kekuatan tertinggi untuk aplikasi pembungkusan makanan.
| Kaedah Pengpulpaan | Penerangan | Kesan terhadap Ketulenan dan Kualiti Serat |
|---|---|---|
| Pengpulan Kimia | Menggunakan bahan kimia untuk melarutkan lignin | Ketulenan tinggi, gentian kuat, sesuai untuk pembungkusan makanan |
| Pulping Mekanikal | Memisahkan gentian secara fizikal | Ketulenan yang lebih rendah, gentian yang lebih lemah, tidak sesuai untuk kegunaan makanan |
| Pulping Semikimia | Rawatan kimia + mekanikal ringan | Ketulenan dan kekuatan pertengahan |
Membersihkan dan Menapis Serat
Selepas proses pulpa, gentian menjalani pembersihan dan penapisan untuk membuang bahan cemar. Bahan berat seperti batu dan kepingan logam diasingkan menggunakan pembersih berketumpatan tinggi. Zarah halus seperti pasir dibuang dengan hidrosiklon, manakala bahan cemar ringan seperti plastik dan pelekat ditapis menggunakan pembersih terbalik dan teknologi saringan. Peringkat pembersihan ini menggunakan daya emparan dan perbezaan graviti tentu untuk memastikan hanya gentian bersih yang tinggal. Proses ini penting untuk menghasilkan papan kertas gred makanan yang memenuhi keperluan kebersihan dan keselamatan.
Membentuk Helaian Papan Kertas
Setelah gentian bersih, pengeluar membentuk kepingan papan kertas menggunakan jentera khusus. Teknik berbilang lapisan, seperti menambah kotak kepala sekunder atau menggunakan mesin dawai berkembar, membolehkan campuran gentian yang berbeza dilapis untuk kekuatan dan sifat permukaan yang optimum. Mesin acuan silinder menghasilkan papan yang lebih tebal dan lebih keras, yang sesuai untuk pembungkusan produk seperti kotak bijirin. Fabrik pembentuk terkutub meningkatkan saliran dan kebersihan, mengurangkan kerosakan dan meningkatkan kapasiti pengeluaran. Proses canggih ini membantu menghasilkan papan kertas gred makanan dengan sifat penghalang yang diperlukan untuk melindungi makanan daripada kelembapan, oksigen dan cahaya.
- Lapisan berbilang lapis mengoptimumkan kekuatan dan kualiti permukaan.
- Mesin khusus memastikan ketebalan dan kekakuan yang seragam.
- Fabrik pembentuk lanjutan meningkatkan kebersihan dan kecekapan pengeluaran.
Menggunakan Salutan dan Rawatan Selamat Makanan
Untuk melindungi makanan dengan lebih lanjut, pengeluar menggunakan salutan selamat makanan pada papan kertas. Salutan biasa termasuk polietilena (PE), salutan penyemperitan biopolimer dan lilin. Salutan ini menyediakan penghalang terhadap kelembapan, minyak, lemak dan oksigen. Ia juga membolehkan kedap haba dan menghalang makanan daripada melekat pada pembungkusan. Salutan selamat makanan mematuhi piawaian FDA dan EU, memastikan pembungkusan selamat untuk aplikasi makanan panas dan sejuk. Salutan yang lebih baharu memberi tumpuan kepada kemampanan, menawarkan pilihan boleh kompos dan terbiodegradasi yang selaras dengan trend mesra alam.
Mengeringkan dan Menamatkan Papan
Proses pengeringan dan kemasan meningkatkan keselamatan dan kualiti papan kertas gred makanan. Kalender dan superkalender melicinkan permukaan dan meningkatkan ketumpatan, yang meningkatkan kekuatan dan rintangan air. Penentuan saiz menyaluti papan dengan bahan seperti kanji atau kasein, meningkatkan rintangan minyak dan gris. Hanya kertas gred dara digunakan untuk mengelakkan pencemaran. Piawaian menetapkan keperluan seperti ketebalan seragam, ketiadaan kecacatan dan faktor pecah dan koyakan minimum. Langkah kemasan ini memastikan bahawa produk akhir memenuhi piawaian tinggi yang diperlukan untuk pembungkusan makanan.
- Pengkalendaran melicinkan dan menguatkan permukaan.
- Superkalender meningkatkan ketumpatan dan rintangan air.
- Saiz meningkatkan penampilan dan sifat penghalang.
- Piawaian yang ketat menjamin keselamatan dan prestasi.
Kawalan dan Pengujian Kualiti
Sebelum papan kertas gred makanan sampai ke pasaran, ia menjalani kawalan kualiti dan ujian yang ketat. Kajian migrasi memeriksa pemindahan bahan dari papan ke makanan. Pengujian merangkumi analisis bahan tambahan, monomer dan bahan yang tidak sengaja ditambah untuk memastikan ia tidak berhijrah pada tahap yang tidak selamat. Ujian organoleptik mengesahkan bahawa papan tidak menjejaskan rasa, bau atau rupa makanan. Pematuhan terhadap peraturan seperti FDA 21 CFR 176.170 dan EU (EC) 1935/2004 adalah wajib. Pengilang juga menjalankan analisis komposisi dan ujian prestasi fizikal untuk mengesahkan keselamatan dan fungsi.
- Migrasi dan ujian organoleptik memastikan keselamatan makanan.
- Pematuhan terhadap peraturan global adalah diperlukan.
- Analisis fizikal dan kimia mengesahkan kualiti produk.
Pematuhan dan Keselamatan Makanan dalam Papan Kertas Gred Makanan
Memenuhi Keperluan Kawal Selia
Pengilang mesti mematuhi peraturan yang ketat bagi memastikan papan kertas gred makanan selamat untuk sentuhan langsung dengan makanan. Amerika Syarikat dan Kesatuan Eropah mempunyai pendekatan yang berbeza terhadap peraturan. Pentadbiran Makanan dan Ubat-ubatan AS (FDA) memberi tumpuan kepada bahan individu dan membenarkan bahan tambahan melainkan terbukti berbahaya. Kesatuan Eropah memerlukan pra-kelulusan bahan tambahan dan menggunakan nombor-E untuk pelabelan. Kedua-dua wilayah menguatkuasakan piawaian keselamatan yang tinggi, tetapi EU menguji produk akhir dan tidak membenarkan pengecualian. Asia, termasuk Jepun, mempunyai kurang maklumat awam tentang peraturannya untuk papan kertas gred makanan.
| Aspek | Amerika Syarikat (FDA) | Kesatuan Eropah (EFSA & Suruhanjaya Eropah) |
|---|---|---|
| Pihak Berkuasa Kawal Selia | FDA mengawal selia di bawah undang-undang persekutuan; beberapa peraturan khusus negeri | Suruhanjaya Eropah menetapkan peraturan; negara anggota boleh menambah keperluan |
| Penguatkuasaan | Fokus pada pembungkusan makanan | Meliputi kedua-dua pembungkusan dan barangan rumah secara sama rata |
| Kelulusan Aditif | Membenarkan melainkan terbukti berbahaya | Memerlukan pra-kelulusan; mengharamkan beberapa bahan tambahan yang dibenarkan di AS |
| Pelabelan | Nama tambahan penuh diperlukan | Menggunakan nombor-E untuk bahan tambahan |
Pensijilan dan Audit
Pensijilan membantu pengeluar membuktikan komitmen mereka terhadap keselamatan dan kualiti makanan. Pensijilan Makanan Berkualiti Selamat (SQF) menggunakan prinsip HACCP dan memerlukan sistem pengurusan kualiti yang kukuh. Pensijilan Persatuan Teknikal Papan Kertas Kitar Semula (RPTA) memastikan papan kertas memenuhi piawaian untuk sentuhan makanan. ISO 9001:2015 memberi tumpuan kepada pengeluaran yang konsisten dan penambahbaikan berterusan. Pensijilan lain, seperti FSC dan SFI, menunjukkan penyumberan dan kemampanan yang bertanggungjawab. Audit berkala menyemak sama ada syarikat mematuhi piawaian ini dan memastikan proses mereka dikemas kini.
| Nama Pensijilan | Kawasan Fokus | Kriteria untuk Mendapatkan Persijilan |
|---|---|---|
| SQF | Keselamatan Makanan | Pelan berasaskan HACCP, sistem kualiti |
| RPTA | Papan Kertas Sentuhan Makanan | Memenuhi piawaian gred makanan |
| ISO 9001:2015 | Kualiti & Pembuatan | Proses yang konsisten, penambahbaikan |
| FSC/SFI | Kemampanan | Pengurusan hutan yang bertanggungjawab |
Kebolehkesanan dan Dokumentasi
Kebolehkesanan memberikan syarikat keupayaan untuk menjejaki setiap langkah dalam rantaian bekalan. Ini membantu mereka mencari punca sebarang masalah dengan cepat dan mengurus penarikan balik jika perlu. Kebolehkesanan juga menyokong pematuhan peraturan dan membina kepercayaan dengan pengguna. Sistem digital meningkatkan penyimpanan rekod dan masa tindak balas semasa insiden keselamatan makanan. Syarikat menyimpan dokumentasi terperinci tentang bahan, proses dan pembekal untuk memastikan ketelusan dan keselamatan.
- Kebolehkesanan meningkatkan keselamatan makanan dengan mengurangkan risiko pencemaran.
- Ia membolehkan pengurusan penarikan balik yang pantas dan menyokong pematuhan.
- Ketelusan meningkatkan kepercayaan pengguna dan membantu menguruskan insiden.
Setiap peringkat dalam pembuatan papan kertas gred makanan menyokong keselamatan makanan dan kebolehpercayaan pembungkusan. Pematuhan kepada piawaian keselamatan makanan membina kepercayaan pengguna danmelindungi reputasi jenamaPengilang mendapat manfaat daripada pensijilan, manakala teknologi baharu dan amalan lestari terus meningkatkan keselamatan, kualiti dan impak alam sekitar dalam pembungkusan makanan.
Soalan Lazim
Apa yang menjadikan papan kertas gred makanan?
Papan kertas gred makananmenggunakan gentian asli, bahan kimia yang selamat untuk makanan dan kawalan kebersihan yang ketat. Pengilang menguji ketulenan dan pematuhan dengan piawaian keselamatan makanan.
Bolehkah papan kertas gred makanan dikitar semula?
Ya, kebanyakanpapan kertas gred makanan boleh dikitar semulaPapan yang bersih dan tidak bersalut mudah dikitar semula. Papan yang bersalut mungkin memerlukan proses kitar semula khas.
Mengapakah pengeluar menggunakan salutan pada papan kertas gred makanan?
Salutan melindungi makanan daripada kelembapan, gris dan oksigen. Ia juga membantu papan menahan kotoran dan meningkatkan kekuatannya untuk pembungkusan.
Masa siaran: 11 Julai 2025